热油，依次下姜片，蒜蓉，灯笼椒，豆瓣酱，炒出红油
下皮皮虾，翻炒均匀后，沿着锅边下料酒。再下酱油，翻炒均匀。
下点白糖，醋，翻炒均匀，再来点孜然粉，一点点就好。试下味道，不够的话再来点食用盐，然后下小半碗水，炒匀后盖锅盖。闷个2分钟左右，不要焦了。
最后，试味道，起锅～
上传你做的香辣皮皮虾
sponge_lin
