(懒人版)多彩米饭

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想吃蛋炒饭,又要煮饭,又要炒的,太麻烦了,不如来个二合一。
周末做上一锅五颜六色的米饭,一个人抱着盆,一勺一勺,从午餐吃到晚餐。有色彩,有食欲。

用料  

米饭 适量
腊肠 两根
香肠 一根
青豆 随意
玉米粒 随意
香菇 五六个
木耳 随意
西红柿 一个
圆葱 半个
胡椒粉 适量
生抽 少量
随意
花生油 随意
香油 随意

(懒人版)多彩米饭的做法  

  1. 腊肠、香肠切丁,数量随意。我尤其喜欢腊肠配米饭,甜甜的酒糟味。主打红色

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  2. 木耳、香菇泡发后,切丁。木耳不怕多,香菇提味。黑色系

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  3. 抓了一把玉米粒,又放了一些木耳。家里剩了半个圆葱,切丁。配上一个酸酸的小西红柿

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  4. 喜欢什么就放什么,不限制。颜色搭配起来就好

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  5. 调味品,盐忘记拍了。香油提味,喜欢胡椒粉的可以多放

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  6. 准备煮半锅米饭的量,我用的米家电饭煲,水比平时稍多一点点,精煮设置了一小时。大概是煮了20分钟左右,生青豆放进锅里,其实放早了

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  7. 再十分钟后倒入其他配料。这次我放的又晚了,水都干了。应该再提前些时间

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  8. 各种配料,五颜六色,甚是好看。喜欢胡椒粉的可以适当多加,好吃(๑´ڡ`๑)

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  9. 生抽没控制好量,放多了,其实三四瓶盖就可以了。把西红柿塞进饭里。
    米饭煮完后,和西红柿搅拌均匀即可

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  10. 颜色很好看,色彩斑斓的,有食欲。
    (请忽略过多的生抽😂)

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小贴士

上述的配料可以不用放这么多,颜色搭配起来就行。
配料切丁,在水快干的时候放。放肉丁的话要提前炒熟。
 

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该菜谱发布于 2018-06-27 21:26:20
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