超级搞怪萝卜表情组合奶黄包卡通馒头

7.8 综合评分
20 人做过这道菜
可爱萌萌的馒头做多了🤓来点搞怪的~~~哈哈哈~

用料  

用料1:
中筋面粉 100g
牛奶 56g
白砂糖 10g
玉米油 3g
酵母 1g
天然果蔬粉:
南瓜粉 少量
红曲粉 少量
竹炭粉 少量
菠菜粉 少量

超级搞怪萝卜表情组合奶黄包卡通馒头的做法  

  1. 1.将用料1所有材料揉团揉匀揉光滑。然后分出140g加红曲粉和南瓜粉揉成橙色。(可以用胡萝卜汁加面粉等揉橙色面团,我用了粉比较方便)
    2.一点面团加竹炭粉揉成黑色~
    3.一点面团加菠菜粉揉成绿色~
    4.留一点白色~

    超级搞怪萝卜表情组合奶黄包卡通馒头的做法 步骤1
  2. 橙色面团分成4份,每份35g。取一个包15g奶黄馅收口滚圆,然后搓成一头尖的胡萝卜形。放到垫纸上压扁~

    超级搞怪萝卜表情组合奶黄包卡通馒头的做法 步骤2
  3. 绿色面团搓条,压扁,刮板切一段段~

    超级搞怪萝卜表情组合奶黄包卡通馒头的做法 步骤3
  4. 切好的段随意切条条

    超级搞怪萝卜表情组合奶黄包卡通馒头的做法 步骤4
  5. 放在胡萝卜上做叶子

    超级搞怪萝卜表情组合奶黄包卡通馒头的做法 步骤5
  6. 白色面团擀薄片,用圆模切出个圆,再切半。贴胡萝卜上做嘴巴

    超级搞怪萝卜表情组合奶黄包卡通馒头的做法 步骤6
  7. 黑色搓成线。贴嘴巴牙缝眼睛~~~别忘记牙缝里那个黑😂😂😂痞里痞气的样子~~(我用的是线条贴,表情会更生动。嫌麻烦可以竹炭粉加水用画笔画出表情~😉)

    超级搞怪萝卜表情组合奶黄包卡通馒头的做法 步骤7
  8. 来做第二个胡萝卜,一样的做好胡萝卜身

    超级搞怪萝卜表情组合奶黄包卡通馒头的做法 步骤8
  9. 把它放横,用手指如图捏中间

    超级搞怪萝卜表情组合奶黄包卡通馒头的做法 步骤9
  10. 再把下半段压扁

    超级搞怪萝卜表情组合奶黄包卡通馒头的做法 步骤10
  11. 白色面团薄片用裱花嘴压出圆,切半做眼睛

    超级搞怪萝卜表情组合奶黄包卡通馒头的做法 步骤11
  12. 黑色搓条,贴出胡萝卜的表情

    超级搞怪萝卜表情组合奶黄包卡通馒头的做法 步骤12
  13. 第三个胡萝卜,橙色面团要留一丁点做手。和前面一样做好胡萝卜身和叶子,然后做黑色圆眼。一大一小

    超级搞怪萝卜表情组合奶黄包卡通馒头的做法 步骤13
  14. 贴上白色圆面团让眼睛萌闪萌闪可怜可怜的~

    超级搞怪萝卜表情组合奶黄包卡通馒头的做法 步骤14
  15. 再用橙色面团滚圆压扁后贴上做它的手

    超级搞怪萝卜表情组合奶黄包卡通馒头的做法 步骤15
  16. 黑色面团线条贴上加深动作,完成

    超级搞怪萝卜表情组合奶黄包卡通馒头的做法 步骤16
  17. 第四个胡萝卜,是白色眼睛一大一小

    超级搞怪萝卜表情组合奶黄包卡通馒头的做法 步骤17
  18. 再加黑眼球也是一大一小

    超级搞怪萝卜表情组合奶黄包卡通馒头的做法 步骤18
  19. 白圆面团做眼睛高光~~扑闪扑闪的~~

    超级搞怪萝卜表情组合奶黄包卡通馒头的做法 步骤19
  20. 黑色面团线条贴出表情~~

    超级搞怪萝卜表情组合奶黄包卡通馒头的做法 步骤20
  21. 白色做哈喇子😂😂😂😂(没做好看,被人好嫌弃~~)

    超级搞怪萝卜表情组合奶黄包卡通馒头的做法 步骤21
  22. 四个搞怪胡萝卜搞定,发酵1.5倍,冷水上锅,大火,水开计时蒸10分钟,关火焖5分钟再出锅~~

    超级搞怪萝卜表情组合奶黄包卡通馒头的做法 步骤22

小贴士

黑色面团搓线不太容易,大家可以用竹炭粉加水用笔粘着画出表情~

参照这个菜谱,大家做出 23 作品

全部23个作品

 

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该菜谱发布于 2018-06-27 22:12:20
1465 收藏


超级搞怪萝卜表情组合奶黄包卡通馒头的答疑

  • 炫蝶儿  2018-07-27  
    1
    老师你好,发酵1.5倍是常温还是烤箱呢?需要多长时间哦?如果是常温要盖保鲜膜吗?
    作者回复 2018-07-27  
    现在天热可以常温,要盖好防止风干。时间无法定论,如果你手速慢,馒头在你做的时候就已经在发酵了。所以才要以体积来判断
  • 小小胃littletummy  2018-06-28  
    1
    怎么控制整好型之后蒸的时候不会变形?我通常蒸完型就完全变了。
  • 本田冠道_axwv  2019-05-18  
    0
    请问先发酵好做造型还是做好造型在发酵啊
    作者回复 2019-05-18  
    做好再发酵,这里只用了一次发酵
  • 独角戏56  2019-04-11  
    0
    亲亲,油是哪个步骤加进去的?
    作者回复 2019-04-11  
    和牛奶一起
  • 翊开心CYY  2019-03-22  
    0
    老师,果蔬粉淘宝哪家店买的
    作者回复 2019-03-25  
    不做推荐,我也是淘宝随便买的
  • 肥妹仔_厨房  2019-03-25  
    0
    请问为什么要加油?
    作者回复 2019-03-25  
    松软保湿

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