炒茄饭

Name: 炒茄饭
Ingredients: 1根长茄子; 5克盐; 1根青椒

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不喜欢炸茄子油太多凉拌菜最近吃腻了

用料

1.茄子切好洗好混合面粉上锅蒸。最好用手套抓一下混合好，均匀让茄子裹上面，上锅蒸到8分软
2.炒锅加油放入干辣椒煸出香味。倒入青椒、蒸好的茄饭一起炒。放入盐、蚝油、辣椒粉，适量加水炒至变色即可。

辣椒粉是网上买的很好吃好吃可能和辣椒粉味道有关。

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该菜谱发布于 2018-06-28 12:25:47

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