韭菜粉丝鸡蛋饼

韭菜洗净切切碎备用

干粉丝开水泡软

泡软的粉丝剪碎和韭菜混合

用油煎鸡蛋，小火煎的嫩一点，倒入韭菜粉丝，加入生抽，盐，味精搅拌一下，记住小火这些馅料很容易熟，搅拌一下入味快速关火，放在一旁备用。

半成品后的馅料

馅料完成后，准备面粉➕水，揉成面团。

揉好后的面团

揉成面团后用擀面杖擀成圆形，加入馅料，向包包子一样，往前或者往后褶皱

向做包子一样的，前后褶皱即可。

褶皱完成后收口

褶皱后捏紧封口，轻轻的压平一下即可

最后用平底锅小火慢慢的煎

成品出来了，嘿嘿，小火不容易糊。

忍不住开动了，哈哈😄。