超简单又美味的🍧芋圆西米露🍉夏天的赶脚 🥛
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人做过这道菜
大魔王JaneChou
吃过很多芋圆，有那种私营小店的，也有鲜芋仙之类的。脑子里对芋圆的感觉就是糯糯的，QQ的。也不太了解到底什么是正宗，但我觉得好吃就是王道😋
用料
超简单又美味的🍧芋圆西米露🍉夏天的赶脚 🥛的做法
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因为不会用高压锅😂 所以是拿锅直接用水煮的
🔥大火 煮30分钟 就熟透啦 等冷却后剥皮
（煮的时候千万不要剥皮，不然就丧失原来的味道了）
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然后把芋头，紫薯，甜薯分别在小盆子里捣烂，加入适量的木薯淀粉。用手捣腾它们成面团子 （😂我实在想不出词汇了，至于比例的话 emmm……就是不要太干也不要太粘）
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这样子和面！
（芋头水分比较多，所以多加点木薯淀粉。紫薯和甜薯比较干，可以在和面的时候加入牛奶，切记适量！😉）
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这是和好之后的面团 ⭕️黄色：甜薯 ⭕️白色：芋头 ⭕️紫色：当然是紫薯啦！
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然后将面团搓成长条 用刀切成一块一块
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当当当！！完工了！！可以下锅啦
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先把水烧开，大火转中火，等芋圆都浮上后，关火👌
划重点！！敲黑板！
把芋圆从锅中捞出，用冷水焯一遍
这样会更Q噢💁🏼♀️
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最后 把芋圆放入碗中，加入纯牛奶，葡萄干，西米（被盖在碗底，看不见了🤦♀️） 也可以根据自己喜好加一点红豆 莲子 西瓜 火龙果之类的🍉
完工啦！
小贴士
1⃣️煮甜薯，紫薯和芋头一定要煮透
2⃣️比例要掌握好
3⃣️其实我觉得还挺简单的，所以一次可以多做一些。吃不完的可以把它们淋上一些木薯粉，放在冷冻室里保存，想吃的时候煮一下也是很方便的，淋上木薯粉也不会粘在一起。
4⃣️网上有卖做好的成品芋圆，但自己做多了乐趣也吃的更放心❤️
2⃣️比例要掌握好
3⃣️其实我觉得还挺简单的，所以一次可以多做一些。吃不完的可以把它们淋上一些木薯粉，放在冷冻室里保存，想吃的时候煮一下也是很方便的，淋上木薯粉也不会粘在一起。
4⃣️网上有卖做好的成品芋圆，但自己做多了乐趣也吃的更放心❤️
