蛋黄溶豆

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用料  

奶粉 18克
蛋黄 3个(约45-50克)
柠檬汁 数滴
玉米淀粉 5克(可加可不加)
糖粉 5克(可加可不加)

蛋黄溶豆的做法  

  1. 蛋黄中挤入几滴柠檬汁,将玉米淀粉,糖粉倒入蛋黄中,打蛋器快速打发蛋黄

    蛋黄溶豆的做法 步骤1
  2. 将奶粉过筛倒入蛋黄中,切拌均匀,装裱花袋,进行操作

    蛋黄溶豆的做法 步骤2

小贴士

我自己的烤箱温度140度预热20分钟,放入蛋黄溶豆,改上下火120°考5分钟,再次改火,上火110°,下火90°烤15分钟
 
该菜谱发布于 2018-06-29 14:04:48
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蛋黄溶豆的答疑

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