五花肉洗干净,除毛。切成方块,煮35分钟左右。取出晾干,表面用牙签刺孔,倒放在有酱油的盘子里15分钟,侧边涂上酱油取出
晾干酱油
平底锅内油淹没肉皮,盖锅盖炸10分钟多一点,响的心惊肉跳
表面起泡后,取出凉透,备用!
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