蒜香茄丁

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小的时候,一想吃肉爸爸就做这道菜,好吃的味道一直在记忆里!

用料  

圆茄子 1个
3-4瓣
西红柿 1个
八角 2粒

蒜香茄丁的做法  

  1. 将油烧热后,放入八角,烧出香味后放入茄🍆丁,煸至🍆丁,变软。

  2. 加入少许生抽!煸炒至🍆丁软烂。

  3. 加入切块的西红柿,继续煸炒,至西红柿出汤。

  4. 加少许盐,糖,放入蒜未拌匀。出锅!

    蒜香茄丁的做法 步骤4

小贴士

1.八角变黑后放入茄丁,一定将茄丁炒软变的有点透明后再进行下一步。
 
该菜谱发布于 2018-06-29 21:56:43
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