配料都准备好，其中酸笋越薄越好次！！我喜欢辣，山辣椒准备了一大把～八角桂皮一点点忘记拍照了
热油煎鱼，鱼之前开刀抹过盐了，煎至两面金黄，然后盛出、
把配料热油均匀爆香、
加入一点料酒生抽和蚝油烧滚、
煮滚了就放鱼一起煮到汤色变白变稠，多加点水，慢慢煮出酸笋味来～放点葱增色～（小葱～在北方朋友家只有大葱）登登完工
上传你做的广西臭酸笋煮鱼
瓜瓜酱
