可丽饼（crepes）

准备好饼皮食材，黄油微波炉加热融化备用

盆里的面粉中间挖一个小洞依次加入鸡蛋，融化了的黄油，糖以及牛奶搅拌至无颗粒状态（牛奶分四次加入，每次加入的时候都要搅拌均匀），搅拌完成后如果颗粒太多～请将面糊过筛一次～面糊是就是很稀薄的，所以不必慌张～

平底不粘锅开小火加热半分钟～舀一勺面糊放入平底锅中，拿起锅转动一下，使面糊均匀摊开。（转动锅的时候要大胆往四周转动，才会有漂亮的裙边，多试几次就会有经验啦）

一两分钟后将面糊翻面（这个时间也看具体情况，煎一次以后就会知道大概要多久了）翻面后加热大概20-30秒就可以起锅了。

按上面的流程煎完剩下的饼皮～

准备好可丽饼夹心食材～这次做的是巧克力草莓馅儿的～

草莓洗干净用厨房纸擦干水后切块备用～

取一块饼皮～先涂层巧克力酱后铺上切好的草莓～

如图对折～

如图再对折一次～

摆盘撒上糖粉～开动吧😋😋