煮鸡汤，放入鸡，洋葱，大葱，大蒜，姜，清酒，胡椒粒，水开中火炖一个小时左右。
将西葫芦，胡萝卜，香菇，洋葱切成条。
将煮好的鸡肉撕成条。
将鸡汤里的煮汤料捞出。
鸡汤再次煮开，放入拉面。
面半熟时放入鸡肉，西葫芦，洋葱，胡萝卜和香菇，煮一会后加入酱油，盐和胡椒粉调味即成。
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蛋蛋妈妈81
