洋膏饼
8.6
综合评分
7
人做过这道菜
快到碗里来a
我们这边特有的 一种甜饼 可以当主食吃 也可以当零食吃😂 老少都喜欢的一款甜点😊
记得小时候奶奶经常做这种饼 特别好吃 那时候没有冰箱 夏天隔夜饭有时馊掉了 就拿这馊饭代替酵母用
面粉 馊饭 白糖 全部混合 就这么简单 吃起来特别的一种味道😋 现在当然没有馊饭了 用酵母 同样好吃😊
记得小时候奶奶经常做这种饼 特别好吃 那时候没有冰箱 夏天隔夜饭有时馊掉了 就拿这馊饭代替酵母用
面粉 馊饭 白糖 全部混合 就这么简单 吃起来特别的一种味道😋 现在当然没有馊饭了 用酵母 同样好吃😊
用料
洋膏饼的做法
-
全部材料 混合
-
搅拌成 湿度成这样 （看面粉吸水性 水量看情况增减）
-
盖上发酵 发酵至比原先大一倍
-
表面有许多小气泡 代表发酵好了
-
平底锅（一定要不粘锅）
到少许油 小火
-
倒一勺下去（一定要小火哦）
用勺子底部画圈擀开（别弄太薄 厚点好吃）
-
边缘成焦黄色 马上翻面
-
另一面 煎一小会 不黏锅 就是熟了
-
百吃不厌 可以当零食 也可以当主食
小贴士
不喜欢甜的 糖 可以少放点 不过 做这个 甜度不够 没那么好吃😬
煎时油不能太多 那样吃起来太油腻 少许少许就好😊
煎时油不能太多 那样吃起来太油腻 少许少许就好😊
