蘑菇毛豆泥

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毛豆的季节,总是咸菜炒毛豆、萝卜干炒毛豆,真心有点吃腻了,今天做了毛豆泥,加了蘑菇,只是一勺盐,鲜香得很自然哦。

用料  

毛豆 200克
白蘑菇 3个
5克左右(一茶匙)
300克左右
白芝麻 装饰
香菜叶 装饰

蘑菇毛豆泥的做法  

  1. 将毛豆、蘑菇、水放入主锅,我的蘑菇盖准备做烤蘑菇,所以把蘑菇柄放这了,不浪费,平时可以直接放3个蘑菇,12分钟,120度,速度小勺煮熟。

    蘑菇毛豆泥的做法 步骤1
  2. 煮熟后加盐。

    蘑菇毛豆泥的做法 步骤2
  3. 30秒速度10打磨,打开盖子,将锅壁上的豆泥刮到底部,这时自己看一下豆泥的细腻程度和稀稠程度,决定是否再加水或者再加打磨时间哦。

    蘑菇毛豆泥的做法 步骤3
  4. 我的出品是第三步又加20克水,再打磨30秒,我喜欢略有颗粒感,供参考🎈

    蘑菇毛豆泥的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2018-06-30 14:43:29
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蘑菇毛豆泥的答疑

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