肉肉,切条。码上花椒料酒和老抽生抽~然后放一会啦~(做汤的小姐姐可以适当放点盐,咸一点没关系啦)
包谷淀粉,两个蛋,还有点我会重庆逛菜市场的五香粉(五香粉放不放没关系,我只是在想念重庆的味道哈哈)
把上面步骤的东西搅拌搅拌搅拌成这样,和刚才咱码好的肉搅拌搅拌搅拌
biu~一点一点的小火慢炸(我买的肉好肥的,嘴又挑,就把肥肉剔下来熬油)
将将将~做好啦~呵呵,美吧~还有一部呢~
炸过的肉肉,答应我,回道油好嘛,脆脆的口感才最棒呀~
现在才做好啦!!!
上传你做的重庆家常小酥肉