淡口味绿豆糕

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因为家人喜欢吃绿豆糕,于是就着家里的材料做了个不太好看但是好吃的绿豆糕
首先声明,如果你是重口味群众,那么这个方子不适合你
有任何疑问可以问我v963114514

用料  

细砂糖 150g(喜欢偏甜的可以再加30g)
绿豆(带皮) 400g
玉米油 120g

淡口味绿豆糕的做法  

  1. 带皮绿豆当电饭锅煮,煮汤粥的那一档,400g绿豆真的挺多的,真的

    淡口味绿豆糕的做法 步骤1
  2. 准备好需要的糖,再说一哈呀!喜欢甜的可以再增加30g糖

    淡口味绿豆糕的做法 步骤2
  3. 这是油的分量

    淡口味绿豆糕的做法 步骤3
  4. 把绿豆压碎,但是我建议放在料理机里加点水搅拌,因为有绿豆皮真的很难压碎,哈哈

    淡口味绿豆糕的做法 步骤4
  5. 打成泥后锅里加点油,然后把绿豆泥倒进锅里(记住!一定得是不粘锅)开始炒制,也叫做脱水,还有,油不是一次性倒进去,是分三次倒进去!!!

    淡口味绿豆糕的做法 步骤5
  6. 然后加糖,全倒进去,炒一会尝一下

    淡口味绿豆糕的做法 步骤6
  7. 喜欢吃干点的就多炒会

    淡口味绿豆糕的做法 步骤7
  8. 然后出模,我这个是30g一个的,大概多少个记不太清楚

    淡口味绿豆糕的做法 步骤8

小贴士

带皮绿豆真心没有剥皮绿豆糕好吃,不那么细腻,想要丝滑点的可以加点淡奶油,然后把玉米油换成黄油,味道更赞
 

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该菜谱发布于 2018-06-30 16:10:23
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