蛋白（冷藏）滴入柠檬汁/白醋，分次加入糖粉，硬性打发至打蛋器拎起有小尖角。
筛入玉米淀粉，继续打发。
筛入奶粉，快速翻拌。
放入裱花袋。烤箱100度预热。烤盘放油纸。
此方可做两层。可以上层下层一起烤。100度烤1小时。闷5分钟。有略微上色。
烤至脆硬，可以轻易从油纸脱落即可。
上传你做的蛋白糖
小龙虾mia
