果酱饼干

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家里有两棵杏树
把它们变成果酱
再变成果酱饼干🍪

用料  

果酱
适量
适量
饼干
果酱 适量
黄油 60克
鸡蛋液 25g
低筋面粉 70克
20克
奶粉 40克
葡萄干 适量

果酱饼干的做法  

  1. 洗净,切成小块,放入糖,抓匀,盖上保鲜膜冰箱冷藏一个小时,久一点也可以~

    果酱饼干的做法 步骤1
  2. 将腌好的杏开始煮,不停搅拌,撇浮沫,粘稠可关火,晾凉入瓶(可以放柠檬汁,但我刚好没有就没放,口感影响不大)

    果酱饼干的做法 步骤2
  3. 黄油软化,加入糖用电动打蛋器打匀,再分三次加入蛋液打发至发白,依次筛入低粉(如需巧克力味需要筛入可可粉)奶粉,搅匀即可~

  4. 揉成小圆面团,用手指轻轻按一下~

    果酱饼干的做法 步骤4
  5. 可以先放葡萄干~

    果酱饼干的做法 步骤5
  6. 也可以先放果酱~

    果酱饼干的做法 步骤6
  7. 总之依次放入葡萄干和果酱~

    果酱饼干的做法 步骤7
  8. 开烤~

    果酱饼干的做法 步骤8
  9. 180度/13-15min~

    果酱饼干的做法 步骤9
  10. 出炉,晾凉~

    果酱饼干的做法 步骤10

小贴士

烹饪和烘焙都是艺术,不只需要动手更需要动脑,发挥智慧和创造力吧~
 
该菜谱发布于 2018-06-30 17:33:49
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果酱饼干的答疑

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