我家的糖面花卷儿～
0
人做过这道菜
茜茜儿妈
此糖面花卷非糖花卷❗️但比普通糖花卷好吃多了，而且特别简单
麻麻年轻时生病在医院住院几天，医院有一天发了这种花卷，麻麻觉得特好吃，请教了食堂师傅学会了。我从小吃到大哇，超级好吃，上瘾😋！特别是孩子，很爱吃🤩
麻麻年轻时生病在医院住院几天，医院有一天发了这种花卷，麻麻觉得特好吃，请教了食堂师傅学会了。我从小吃到大哇，超级好吃，上瘾😋！特别是孩子，很爱吃🤩
用料
我家的糖面花卷儿～的做法
-
酵母，牛奶（温），面粉正常和面
-
把一些面粉放入锅中，炒至发黄，倒在一个容器里
-
在容器里加入白糖，熟面粉和白糖比例约为5:3，拌匀
-
面发好擀一个大片，涂满花生油（花生油香），往上撒混好的熟面，抹匀
-
横着卷起来，用刀切宽约3-4厘米的小块，用手直接整形即可（也可以拧成花卷状，只是糖粉掉的太多）
-
用微湿的布盖上醒15分钟，上笼蒸20分钟就OK～
-
出锅咯！
小贴士
蒸20分钟后不要立即掀盖不然会塌陷，关火稍等3分钟再掀盖，直接倒扣在案板上，然后用一点点凉水在笼布上稍微抹一下，笼布就好扒了
