上汤娃娃菜

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习惯了重口味,难得小清新一次。

用料  

娃娃菜 2颗
皮蛋 1个
咸鸭蛋 1个
大蒜、香葱、青椒、小米椒

上汤娃娃菜的做法  

  1. 娃娃菜洗净,一棵娃娃菜切成四块。
    皮蛋、咸鸭蛋切成小方块。
    香葱切成葱花
    大蒜、青椒、小米椒切成末。

  2. 加油,烧热以后加入蒜末和娃娃菜翻炒,待娃娃菜熟了以后捞起,摆盘。
    加入切好的皮蛋、咸鸭蛋,翻炒,加入清水。
    煮开以后,加入盐调味,待汤汁浓郁时关火。
    将葱花、青椒、小米椒末铺在娃娃菜上面,最后淋上汤汁即可。

小贴士

1皮蛋和咸鸭蛋切小块一点,因为好看。
2摆盘的时候把皮蛋和咸鸭蛋,葱花等铺在娃娃菜中间,因为好看。
 
该菜谱发布于 2018-06-30 21:11:03
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