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【西点初级_果冻】双色果冻

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西点初级WK2
3杯
明胶液可增至使用60g

用料  

草莓层
草莓汁 100g
砂糖 10g
明胶液（明胶4g+水20g） 24g
椰奶层
椰奶 100g
砂糖 10g
明胶液（明胶4g+水20g） 24g

【西点初级_果冻】双色果冻的做法  

  1. 草莓汁+砂糖，微热融化，之后加入明胶，倒入杯子

  2. 草莓层放入冰箱凝固

  3. 凝固的同时准备椰奶层，并需将椰奶层冷却至室温

  4. 将椰奶层液体倒入草莓层之上，放入冰箱凝固

  5. 凝固后，沾热水脱模
    倒扣在盘子上，点缀樱桃

上传你做的【西点初级_果冻】双色果冻

 

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该菜谱发布于 2018-06-30 23:16:29
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