记录自制面包

Name: 记录自制面包
Ingredients: 250克高筋面粉; 60克牛奶; 15克黄油

1 人做过这道菜

心心念念的很久的面包机，终于在618当天下手了。635块左右的103。买回来后才发现只有单纯的🍞功能，还计划着用它来做肉松，搅豆沙呢！有点失望。后来看到有人用这部机作出漂亮的🍞，还夸它是专业做🍞，没有花里胡哨的功能，想想也对，专注做好一件事好过各种事都半桶水。至今做了两个，在我看来，只要能发起来就是成功啦！两次都有发起来。就是后期没有处理好。

用料

高筋面粉	250克
牛奶	60克
黄油	15克

记录自制面包的做法

按照方子➕料
这是第一个核桃➕葡萄干的，发得很好，提前1分钟拿出来了，很软。看着它慢慢膨胀，颜色加深，很有成就感（虽然不是我动手的）。
不过就是耗时4个半钟，做好已经快12点了，来不及放凉就裹了起来，导致第二天起来发现已经被水汽回渗，湿湿的又有酸味。下次做一定要安排好时间。
第二个是🎃🥕🍞。这次用的第一个吐司功能。不知是加了其他料或是功能不同，没有第一次的软式🍞功能发得高。这次是提前5分钟拿出来，还是浅色，不过还是烤过了。
出炉
焦了
这次有时间，自己在家慢慢折腾。迫不及待切开来摊凉后分装保鲜袋放冷冻室，等第二天加工。
尝了一下其实没啥味道。
切得太厚，最后🥪变成🍔
真是服了我寄几😓
7.6号周五，某人不回来吃饭。我又有得大显身手啦！这次做了香葱海苔🍞。
发得很成功
就是下辅料时下晚了，大部分都在外面，加上海苔黑色的看起来像烤焦了。
周六早餐，加热了后很香很软。😋