意式可可脆饼

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用料  

黄油 50克
细砂糖 70克
低筋面粉 180克
鸡蛋 1个
杏仁粉 50克
泡打粉 2克
1克
牛奶 30克
巧克力豆 30克
可可粉 15克

意式可可脆饼的做法  

  1. 将室温软化的黄油放入盆中,用电动打蛋器搅打一下,加入细砂糖,搅打至蓬松发白。

  2. 倒入鸡蛋,牛奶,每倒入一样都需要搅打均匀。

  3. 筛入低粉,杏仁粉,可可粉,泡打粉,用橡皮刮刀搅拌至无干粉。

  4. 加入巧克力豆和盐,用手轻轻揉成光滑的面团。

  5. 将面团揉成圆柱体,再用油纸包好,放入冰箱,冷冻约30分钟。

  6. 取出面团,用刀切成45毫米厚的饼干坯,放在烤盘上。上下火175度,中层15分钟即可

 

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该菜谱发布于 2018-07-01 08:41:23
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意式可可脆饼的答疑

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