彩虹饭
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人做过这道菜
小胖妹来吧
用料
| 食材:米饭1碗 | |
| 食材:南瓜泥少许 | |
| 食材:紫薯泥少许 |
彩虹饭的做法
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1:把南瓜切粒和紫薯切粒放米饭里面一起按煮饭键开始煮饭
2:煮饭期间把菜叶(菠菜，菜心等绿叶蔬菜都可以)找出来洗干净大约6片煮熟后放打汁机或是手动压泥(我是晚上烫菜心吃，顺便把烫熟的菜心菜用来打汁，一举两得)
3:饭煮好后，拿出南瓜粒和紫薯粒出来分别压成泥
4:取三分之一的米饭跟南瓜泥混一起，再取二分之一的米饭跟紫薯泥混一起，剩下的米饭跟菜汁混一起
3:取来最小碗(因为我家小孩饭量不大，所以用最小的碗)里面套一个保鲜膜，把南瓜饭倒碗里，用勺子用力压平(尽量压紧点，方便倒扣不散)，接着把紫薯饭倒上面继续压，接着是菠菜饭最上层，继续压，压好后倒扣在盘子里即可。
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想找点啥当装饰的，可以用小鸟蛋和圣女果做成蘑菇摆盘，美美哒😜
小贴士
tip:最好用保鲜袋套碗里，方便脱模
2:压的时候不要省力气
3:如果南瓜泥，紫薯泥和菜汁还有多余的剩，不要浪费了，各自加糯米粉和糖下去揉成面团后用来煎，或是擀好面皮后，一层紫薯一层南瓜一层菜汁的，然后卷起来切一块块的放锅里蒸熟后又是一道糕点了，拿来当宵夜吧，小孩很喜欢颜值棒棒的
2:压的时候不要省力气
3:如果南瓜泥，紫薯泥和菜汁还有多余的剩，不要浪费了，各自加糯米粉和糖下去揉成面团后用来煎，或是擀好面皮后，一层紫薯一层南瓜一层菜汁的，然后卷起来切一块块的放锅里蒸熟后又是一道糕点了，拿来当宵夜吧，小孩很喜欢颜值棒棒的
