牛奶,鸡蛋,糖,酵母入主锅,30秒速度3。放入高筋面粉,低筋面粉,盐,30秒速度3至6。揉面键2分钟,加入黄油,揉面3分钟。
把面团等分成6份,滚圆。
放入密闭空间发到二倍大。
发酵好的面团刷鸡蛋没液,撒上芝麻。放入预热过的烤箱,上下火170度烤20分钟。中途上色满意加盖锡纸。
岀炉,晾凉后切开,加入喜欢的火腿。生菜,鸡蛋,奶酪等。
美味与颜值相当。
我是美食顾问彩虹,欢迎一起切磋。
上传你做的美善品 一次发酵汉堡包胚