木木💕自创辣椒油
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人做过这道菜
mql9123
夏天到了，各种凉菜大拌菜吃起来。曾经在拉面店吃到拌菜的辣椒油很好吃，自己回来搭配了一下，遭到大家表扬😊分享一下方法。牛肉黄瓜来一勺，凉拌土豆丝，凉拌大头菜，猪头肉拌黄瓜……只要你喜欢，几乎所有的凉菜都可以用到它
用料
木木💕自创辣椒油的做法
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怕辣，用了两种辣椒面，一种不太辣的，一种很辣的，这个比例按照自己的需要调整。
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总量参照这个图
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这个图是因为这两个东西我总记不住名字，用量不要参考这个，太多
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上面那些调料放入料理机打成粉
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打成粉的调料和盐，放入已经放好辣椒面的瓶子里
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加芝麻，我喜欢芝麻，所以加的多
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加凉油，所有干料润湿就可以，不要很多，可以加一勺香油
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油烧热到冒青烟，放凉10秒，我是总吃粥的小勺子🥄一勺一勺泼的，一边泼热油，一边搅拌，主要是观察不要把辣椒面烫糊喽……
完成后盖好盖子放凉，闷一夜风味更好😋
