儿童可丽饼
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人做过这道菜
叮当小蛮腰
一早起来儿子看书里有可丽饼就吵着要吃，那就撸起袖子
用料
儿童可丽饼的做法
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1.黄油隔水融化加入鸡蛋、糖霜、盐巴用手动打蛋器打到鸡蛋稀，糖霜化
2.在步骤1里加入过筛的面粉，用手动打蛋器以画Z的手法拌匀。
3.然后一点一点的加入牛奶拌稀，直到没面粉颗粒。
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开始酪皮
（第一次做可以试试这个方法）
1.先把平底锅加热（40-50℃不要太烫）然后离火打入打一勺半的粘糊。
2.用视频中的手法，摇均匀再加热。
3.加热到面皮一直被锅膨起来，面上泛白即可倒扣在盆里
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一勺半刚好我的锅底填满
小贴士
1.面粉吸水性不同加水不同140-160之间。
2.不同的勺子跟锅摊出来的大小不一样，可视情况而定 原则是皮不太厚就行😊
2.不同的勺子跟锅摊出来的大小不一样，可视情况而定 原则是皮不太厚就行😊
