懒人香煎鸡腿

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很快捷的美味

用料  

鸡腿 1只
料酒 适量
生抽 适量
适量
迷迭香 少许
生姜 3片
黑胡椒 少量

懒人香煎鸡腿的做法  

  1. 鸡腿剔骨(有小伙伴分享过剔骨,下厨房搜索),加入少量料酒、生抽、姜片、迷迭香、黑胡椒、盐,按摩一下,腌制30分钟以上。

    懒人香煎鸡腿的做法 步骤1
  2. 带皮一面先朝下,不粘锅小火慢慢煎至金黄,再翻面煎。重要的事情说三遍,小火慢慢煎。

    懒人香煎鸡腿的做法 步骤2
  3. 筷子插入三秒拿出,轻碰嘴唇感觉到筷子烫就熟了(手枪腿筋比较多,难煎软,为避免影响口感,可将鸡腿关节处筋切掉)

    懒人香煎鸡腿的做法 步骤3
  4. 出锅撒上胡椒,可以加点柠檬汁,我加的是巴萨米克黑醋。

    懒人香煎鸡腿的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2018-07-01 11:52:16
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