不用揉面的本味发面饼（不用油外酥脆内喧软面包口感）
8.1
综合评分
32
人做过这道菜
岁岁安然
昨天朋友小聚在李二鲜鱼，其特色面食-烤馍外酥脆内喧软，被点了一次又一次😂😂吃货一堆。
今天，自己在家试做，复刻了满满麦香的本味🤗🤗记录一下
今天，自己在家试做，复刻了满满麦香的本味🤗🤗记录一下
用料
不用揉面的本味发面饼（不用油外酥脆内喧软面包口感）的做法
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盆里放面粉酵母糖拌匀
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左手倒水右手用筷子搅拌均匀入油继续用力搅匀，成很稠的面糊。
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盖玻璃锅盖，发酵至两倍大
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案板上撒较多的面粉，将发酵好的面糊倒在案板上，团成圆饼胚。
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预热好电饼铛，放入饼胚，按至电饼铛大小，烙7-8分钟。（四五分钟的时候电饼铛的上盘会被顶起，此时，翻面）
