土豆茄子煲

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砂锅做菜吃起来好有温度啊😀

用料  

土豆 2个
长茄子 2个
胡萝卜 半根
豆角 6根
肉馅 2两
2片
5瓣
干辣椒 3个
花椒 少许
小米椒 2个

土豆茄子煲的做法  

  1. 锅热放入热油,依次放入干辣椒、花椒、姜片、蒜瓣炒香。

  2. 放入土豆、胡萝卜、豆角炒至变色,放入茄子。加生抽、老抽、盐调味,加水盖上盖子闷煮。

  3. 开锅后放入肉圆继续炖,至土豆熟透,关火前撒上小米辣。

 

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该菜谱发布于 2018-07-01 15:29:53
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