烤牛肉卷

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想着像烧烤店那样可以烤肉,第一次用烤箱烤肉卷,做出来不太一样,不过味道还是很赞的。喜欢吃羊肉的可以换成羊肉卷,没有买现成的肉,直接买那种涮锅的肉卷。

用料  

肥牛卷 500克
孜然粉 适量
适量
洋葱 半个
金针菇 适量
生菜 一棵
紫苏叶 适量
番茄酱 适量
韩式辣酱 适量

烤牛肉卷的做法  

  1. 将牛肉卷解冻,把盐和孜然粉一起放入搅拌均匀,腌制半小时,因为是肉卷解冻后肉片很薄所以腌制时间不用太久,如果买新鲜的牛肉看切片薄厚来确定腌制时间。

    烤牛肉卷的做法 步骤1
  2. 将切好的洋葱和金针菇铺在烤盘上。

    烤牛肉卷的做法 步骤2
  3. 腌制好牛肉铺在金针菇上,此时将烤箱调至200℃预热10分钟。

    烤牛肉卷的做法 步骤3
  4. 放入烤箱,200℃上下火烤制约7分钟,看牛肉全部变色就好。

    烤牛肉卷的做法 步骤4
  5. 将烤好的肉卷放在紫苏叶或生菜叶上抹上喜欢的酱料就好了,个人还是喜欢番茄酱的味道。

    烤牛肉卷的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2018-07-01 15:45:13
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