将牛肉卷解冻,把盐和孜然粉一起放入搅拌均匀,腌制半小时,因为是肉卷解冻后肉片很薄所以腌制时间不用太久,如果买新鲜的牛肉看切片薄厚来确定腌制时间。
将切好的洋葱和金针菇铺在烤盘上。
腌制好牛肉铺在金针菇上,此时将烤箱调至200℃预热10分钟。
放入烤箱,200℃上下火烤制约7分钟,看牛肉全部变色就好。
将烤好的肉卷放在紫苏叶或生菜叶上抹上喜欢的酱料就好了,个人还是喜欢番茄酱的味道。
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