无油全麦蜜红豆和蔓越莓烧饼（电饼铛版）

两种面粉混合均匀。

奶粉和温水混合均匀，加入酵母粉并混合均匀。

将2的混合物慢慢加入面粉里，和成软硬适中的面团，放温暖处发酵到用手指捅一下面团不会回缩就行。

拿出面团揉光，搓成一个长条，像包饺子那样的长面团，切成等分大小的面剂子。分别压扁，擀平。

拿一个面剂子放在手心，取一些蜜红豆放进去，包好，收口朝下，轻轻压扁。不要压太狠，避免馅露出来。其他依次包好。蔓越莓的也是如此。

饧15分钟。这期间可以打开电饼铛预热。

热好后不用放油，一个一个放进烤就行了，注意翻面。上下都上好色就可以出锅了，晾凉开吃。

这是蜜红豆烧饼切面。今天蔓越莓的整形不好，所以没拍切面。