葱油鸡

很喜欢吃鸡，我会做十来种的鸡的做法，前久在一个小美女帖子里看到，又勾起了我做这个菜的欲望，正好，妈妈昨天带来了鸡，我就开工做了。
这是我第一次在下厨房写菜谱，希望小伙伴们多多支持！平日里看得多，感谢很多作者的菜谱，我也大胆来分享一下，就是写过程真的好纠结，文字老达力有限，总担心漏掉很多细节。
关于腌鸡里的盐，料酒及佐料份量，真的不好给，大家只要别像不要钱似的放，一般应该不会差太多，重点是盐，太咸就不好吃，腌制通常比炒菜要多一倍就行了，腌出的汤汁别要，希望大家都成功。