干煎三文鱼骨

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烹饪简单,谁都可以做的很好吃。
可以当零食吃,也可以佐酒。

用料  

三文鱼骨 800克
料酒 1勺
生抽 1勺
胡椒粉 适量

干煎三文鱼骨的做法  

  1. 把三文鱼鱼骨冲洗干净,沥干水分。

    干煎三文鱼骨的做法 步骤1
  2. 将三文鱼骨平铺在平底不粘锅底(三文鱼本身会出好多油,不放油完全没有问题),开大火煎两分钟,从锅边烹入料酒。

    干煎三文鱼骨的做法 步骤2
  3. 转中小火,将两面都煎到金黄酥脆后,关火,烹入少许的生抽稍稍翻匀后即可出锅。

    干煎三文鱼骨的做法 步骤3
  4. 装盘后,再撒上少许胡椒粉。

    干煎三文鱼骨的做法 步骤4

小贴士

煎好后把火关掉再烹入生抽,以免糊锅。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

干煎三文鱼骨相关分类

该菜谱发布于 2018-07-01 16:32:53
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