泡椒炒藕尖

2 人做过这道菜
作为一名从小在湖边长大的孩纸,夏日已至的时候,怎么能放过酸辣藕尖这道美味呢~

用料  

小米泡椒 四只+酸水
藕尖 三根
一勺
大蒜 三瓣
两片
青椒 两条切丝
生抽 一勺
少量,只用来炒辣椒

泡椒炒藕尖的做法  

  1. 藕尖斜着切片,然后泡在水里不会变黑,也会很脆。

    泡椒炒藕尖的做法 步骤1
  2. 先炒姜蒜和辣椒,放盐,辣椒就会有味。
    加入藕尖爆炒,再倒入小米泡椒和酸水入味。
    最后放一勺醋和一点点糖提味。

    泡椒炒藕尖的做法 步骤2

小贴士

1. 藕尖可以多切一些,因为三条吃起来根本不够。
2.小米泡椒很辣很酸,如果不能吃太辣的同学,建议少放一些,醋的味道就已经够了。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2018-07-01 17:08:37
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泡椒炒藕尖的答疑

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