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泡椒炒藕尖
泡椒炒藕尖
2
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跳舞的帽子
作为一名从小在湖边长大的孩纸,夏日已至的时候,怎么能放过酸辣藕尖这道美味呢~
用料
小米泡椒
四只+酸水
藕尖
三根
醋
一勺
大蒜
三瓣
姜
两片
青椒
两条切丝
生抽
一勺
盐
少量,只用来炒辣椒
泡椒炒藕尖的做法
藕尖斜着切片,然后泡在水里不会变黑,也会很脆。
先炒姜蒜和辣椒,放盐,辣椒就会有味。
加入藕尖爆炒,再倒入小米泡椒和酸水入味。
最后放一勺醋和一点点糖提味。
小贴士
1. 藕尖可以多切一些,因为三条吃起来根本不够。
2.小米泡椒很辣很酸,如果不能吃太辣的同学,建议少放一些,醋的味道就已经够了。
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该菜谱发布于 2018-07-01 17:08:37
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