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【黄小厨】梅菜扣肉

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Cynthris_00的厨房  Cynthris_00
来自向往的生活，黄磊大厨做法。

用料  

梅干菜 适量
五花肉 适量
冰糖 适量
生抽 适量
盐 适量
大蒜 适量
辣椒 适量

【黄小厨】梅菜扣肉的做法  

  1. 用盐腌制梅干菜，热锅下油下蒜瓣，使梅干菜被大蒜末提香

    【黄小厨】梅菜扣肉的做法 步骤1

  2. 梅干菜洗净，防止有沙

    【黄小厨】梅菜扣肉的做法 步骤2

  3. 糖尿病患者可不放白糖，不能吃辣者不放辣椒。

    【黄小厨】梅菜扣肉的做法 步骤3

  4. 加入少许生抽，若没有老抽也可以

    【黄小厨】梅菜扣肉的做法 步骤4

  5. 扣肉放在油锅里中火煎至表面呈棕黑色

    【黄小厨】梅菜扣肉的做法 步骤5

  6. 肉片依次铺在碗边

    【黄小厨】梅菜扣肉的做法 步骤6

  7. 盖锡纸，使温度升高，香味留存

    【黄小厨】梅菜扣肉的做法 步骤7

  8. 梅菜扣肉配饭，绝了！

    【黄小厨】梅菜扣肉的做法 步骤8

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【黄小厨】梅菜扣肉相关分类

宴客 大鱼大肉 家常菜
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该菜谱发布于 2018-07-02 06:51:38
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