柠檬酵素
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人做过这道菜
Dear何文文
这是在微博上面学的，这里整理一下做法，喜欢的朋友可以一起做起来喔！超级简单的😄
酝酿了一个月，昨天终于可以喝了，哈哈，倒20ml左右兑点冰水味道很赞！加一个百香果更有风味了！等了一个月还是很值的！
酝酿了一个月，昨天终于可以喝了，哈哈，倒20ml左右兑点冰水味道很赞！加一个百香果更有风味了！等了一个月还是很值的！
用料
柠檬酵素的做法
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清洁柠檬
用清水泡20分钟，再用盐抹擦表皮，冲洗干净，整个柠檬擦干待用。 -
柠檬切头切尾，中间大小均匀地切片，过程不要沾到油和水，切完之后把籽都挑出来。
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往罐子里铺一层冰糖、再铺一层柠檬，如此类推地把材料都铺好，最后倒入无糖白醋，封盖。
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前10天需要每天打开放气，用筷子轻轻搅拌一下，10天过后就静待她慢慢地酝酿好。
小贴士
我买的罐子是5L的，所以希望一次量做多点的朋友可以把材料翻倍，用这种大罐子做很方便哟。
