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香菇馒头

9.1 综合评分
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辰辰妈8665的厨房  辰辰妈8665
看到这款馒头带辰辰做起来
方子来自章婷的美食日记，根据自己做的量有所改变

用料  

普通面粉 350克
水 150克
酵母 4克
糖 30克
表皮:可可粉 3
开水 7

香菇馒头的做法  

  1. 成品

    香菇馒头的做法 步骤1

  2. 面团揉好后不用醒发直接平均分18份，留出2个做香菇根

    香菇馒头的做法 步骤2

  3. 面团分别揉圆柱型

    香菇馒头的做法 步骤3

  4. 3g可可粉加7g开水调成糊糊

    香菇馒头的做法 步骤4

  5. 依次把所有香菇涂一层调好的可可糊

    香菇馒头的做法 步骤5

  6. 辰辰涂的好认真

    香菇馒头的做法 步骤6

  7. 挨个涂

    香菇馒头的做法 步骤7

  8. 剩下的2个香菇搓长条分16份，用来做香菇根

    香菇馒头的做法 步骤8

  9. 涂好的香菇室温风干发酵，自然裂开，上锅开锅后蒸10分钟

    香菇馒头的做法 步骤9

  10. 出锅后，用筷子戳一个洞，把香菇根插上

    香菇馒头的做法 步骤10

  11. 真假香菇

    香菇馒头的做法 步骤11

参照这个菜谱，大家做出 23 作品

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香菇馒头相关分类

馒头 包子 面包
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该菜谱发布于 2018-07-02 16:43:15
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