如果年糕是冻起来的 将年糕煮至软 切忌不要过软（因为还要下锅炒）煮软后放入冷水中，防止黏连
热锅（中火）倒入少许油，放入泡菜
炒至出香味（一下锅炒一会就超级香的相信我）后，加入年糕与适量水
大火，加入番茄酱（喜欢酸酸的就多放一点）
等到汤汁不是很多后，加入糖（不爱吃甜可以不加），出锅
可再放入辣椒面调味（随意）
出锅啦 这里说一下水不要过多，防止没有味道，只要加到年糕不粘锅就好！
上传你做的简易家庭版美味炒年糕
泊寒99
