桃胶和皂角米提前一夜泡发至涨,银耳和莲子则提前两个小时泡发即可。泡发好的桃胶会发涨到很大,所以不要贪心一次泡超量噢。桃胶去掉碗底的杂质,银耳剪去黄色的根部。
锅中一次性加足够量的水。先将桃胶,皂角米,银耳和莲子放入电压力锅中,通电按下中途加菜键,选择蹄筋类,盖上盖子进行烹煮。
剩余十分钟,电压力锅会自动排气完,响起开盖提示音。此时再加入红枣、枸杞、冰糖,盖上盖子直至时间结束。
上传你做的桃胶皂角米银耳羹(懒人电压力锅版)