鸡翅洗净没有水后,用适量料酒以及蒜蓉腌制20分钟左右,
加入新奥尔良粉 ,油,少量的黑胡椒粉,我的黑胡椒没了没去买。搅拌均之后冷藏一晚,第二天就可以烤了!
预热,进烤箱。温度一般我设置上下200度左右,30分钟。因为我的烤箱没有旋转功能的,烤到时候15到20分钟后我会帮鸡翅翻身顺便刷一层蜂蜜。 然后我想要表皮脆一些的上管调高到230左右 。我的温度数据是可以参考一下,自己根据自己烤箱的实际的温度作出相应调整 。
最后忘记调高一点温度了 表皮不脆的。就这样吧!
上传你做的蒜香新奥尔良烤鸡翅