快手版葱花素面

1 人做过这道菜
小时候老妈总做,自己并不爱吃,觉得好寡淡。嫁人之后偶尔给晚归的老公做了一次,老公吃的很满足,自此经常要求吃。很快手,适合匆忙的早餐,或者只为熨帖辘辘饥肠的晚上。

用料  

鸡蛋 1个
面条(最好是细面) 1把
香葱(可以是大葱) 两根
花生油 适量
生抽 适量
鸡精 酌情
酌情
少量

快手版葱花素面的做法  

  1. 烧一锅开水,烧开水的同时切葱花。

  2. 另取一锅,倒适量花生油,油热之后放入葱花,加一点盐小火慢煎。

    快手版葱花素面的做法 步骤2
  3. 煎到微泛焦色,这个时候可以闻到很香的葱油味道,关火。

    快手版葱花素面的做法 步骤3
  4. 第一步的水开之后下面条,煮熟,同时可煮一个荷包蛋。

  5. 取一个碗,将煎好的葱花放入,倒适量生抽,鸡精。

    快手版葱花素面的做法 步骤5
  6. 将面汤盛入碗中,冲开葱花和调料。放面条,荷包蛋。最后加少量醋调味,大功告成。

    快手版葱花素面的做法 步骤6

小贴士

最后一步的醋可以解腻,也可以根据个人口味添加。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

快手版葱花素面相关分类

该菜谱发布于 2018-07-02 20:19:51
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快手版葱花素面的答疑

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