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清炒藕丁
清炒藕丁
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用料
藕
2节
蒜苗
1根
蒜
2瓣
盐
5克
鸡精
1勺
油
一勺
酱油
5克
清炒藕丁的做法
莲藕洗净，去皮切成丁，放水里泡一下，防止氧化
捞起来，沥干水分，
热油，大蒜下锅爆香，放入藕丁，中火加水不停翻遍，七成熟时加入蒜苗酱料翻遍熟了起锅
起锅
小贴士
炒的时候要加2~3次水，莲藕里有淀粉，防止粘锅
参照这个菜谱，大家做出 1 作品
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该菜谱发布于 2018-07-02 21:24:24
2 收藏
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清炒藕丁的答疑
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