美 善品泡椒牛蛙
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人做过这道菜
加加爸爸
美善品重庆花椒队见见，致力于小美的川渝菜开发，希望全国的朋友都能吃上小美做的川渝菜。
用料
| 主要材料 | |
| 牛蛙 | 500克 |
| 油 | 50克 |
| 红泡椒 | 80克（50克切成两半） |
| 泡姜 | 20克 |
| 泡野山椒 | 20克 |
| 蒜头 | 3颗 |
| 鲜花椒 | 20克（或干花椒10克） |
| 辅助材料 | |
| 西芹 | 50克（切段） |
| 大葱头 | 50克（切段） |
| 二荆条 | 50克（切段） |
| 仔姜 | 50克（切片） |
| 调味用料 | |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 蚝油 | 1茶匙 |
| 芝麻油 | 1茶匙 |
| 胡椒粉 | 1/4茶匙 |
| 码味用料 | |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 生粉 | 30克 |
| 料酒 | 1汤匙 |
美 善品泡椒牛蛙的做法
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将牛蛙洗净沥干水，用码味料码味5-10分钟。
将没有切的红泡椒，泡姜，蒜头放入主锅5秒/速度5切碎，放入油，野山椒，切成半的红泡椒，鲜花椒，
3分钟/120度/速度1爆香。
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插入蝴蝶棒，放入牛蛙，配料5秒/反转/速度3打散，
再以3分/120度/反转速度小勺拌炒，时间显示30秒时从小孔加入调味料继续拌炒30秒。
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起锅即可享用。
小贴士
可适当增加辣椒酱，让菜品色泽更红亮
配菜可根据时令蔬菜调整，其他泡椒类型的菜也可用此方，如泡椒兔，泡椒黄喉，泡椒鱿鱼等
配菜可根据时令蔬菜调整，其他泡椒类型的菜也可用此方，如泡椒兔，泡椒黄喉，泡椒鱿鱼等
