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万能馄饨汤&面汤

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Amber_张大婷的厨房  Amber_张大婷
苏州人，特别爱吃馄饨。我小时候尤其爱家门口绿杨馄饨店的鸡丝泡泡馄饨。
我也经常在家包馄饨，馄饨汤尤其重要。
一点点小心思，在家吃出餐馆的味道！

用料  

葱花一把 克
盐适量 克
鸡精适量 勺
猪油一块 克
开洋几颗 克
鸡蛋皮（最好有） 个

万能馄饨汤&面汤的做法  

  1. 材料备齐，盐根据口味加，开洋提鲜，猪油提香，
    蛋皮丝很简单，鸡蛋打散一个，平底锅煎成蛋皮切丝。
    然后冲入热水，最好刚烧开的水，隔夜开水瓶的水不够爆出葱花香味。

    万能馄饨汤&面汤的做法 步骤1

  2. 下馄饨，装碗！齐活！

    万能馄饨汤&面汤的做法 步骤2

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的万能馄饨汤&面汤

 

万能馄饨汤&面汤相关分类

馄饨
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该菜谱发布于 2018-07-03 08:43:05
110 收藏
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万能馄饨汤&面汤的答疑

  • 茉莉花 (下厨房)
    茉莉花   2021-07-07  
    0 赞
    鸡蛋皮去哪买
    作者回复 2021-07-07  
    一个鸡蛋打散，平底锅煎薄蛋皮，然后切小块再切丝就行。
  • 小白菜菜菜菜(下厨房)
    小白菜菜菜菜  2020-12-25  
    0 赞
    开洋是什么
    作者回复 2020-12-26  
    也就是海米或者虾皮吧，方言叫法不一样~

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