万能馄饨汤&面汤

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苏州人,特别爱吃馄饨。我小时候尤其爱家门口绿杨馄饨店的鸡丝泡泡馄饨。
我也经常在家包馄饨,馄饨汤尤其重要。
一点点小心思,在家吃出餐馆的味道!

用料  

葱花一把
盐适量
鸡精适量
猪油一块
开洋几颗
鸡蛋皮(最好有)

万能馄饨汤&面汤的做法  

  1. 材料备齐,盐根据口味加,开洋提鲜,猪油提香,
    蛋皮丝很简单,鸡蛋打散一个,平底锅煎成蛋皮切丝。
    然后冲入热水,最好刚烧开的水,隔夜开水瓶的水不够爆出葱花香味。

    万能馄饨汤&面汤的做法 步骤1
  2. 下馄饨,装碗!齐活!

    万能馄饨汤&面汤的做法 步骤2

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2018-07-03 08:43:05
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