我买的是硬币大小的土豆，土豆味很足，口感很糯，把土豆削皮，因为土豆比较小很难削皮，削皮的时候慢点哦，削完皮用水冲一下表面的淀粉，沥干水备用
鸡翅从中间斩成两段，用酱油、盐、生粉提前半小时腌制好，锅中加少量油，一会煎鸡翅的时候鸡翅还会出油，所以少量油即可，鸡翅下锅，煎至两面金黄
下土豆和鸡翅一起煎一会，看到土豆表面已经金黄色了，锅中就可以倒入水，水的位置大概是稍微莫过鸡翅和土豆，焖至水干，翻炒均匀即可出锅
装盘撒上葱花，完成✅
上传你做的迷你土豆焖鸡翅
桃子浪
