材料全部切丁,小一点入味也更容易熟。我馒头是早上切的,其他都是晚上切好了。
平底锅里放橄榄油适量,放入所有材料一起翻炒,切记:木耳容易蹦出来,最后再放!
搅鸡蛋液,均匀的洒在馍丁上,开小火,一分钟后再翻炒,鸡蛋和馍丁融合在一起了。
成品图。
上传你做的香菇火腿炒馍丁