免烤芒果优格乳酪蛋糕
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Pet猫猫
因为家里有芒果，所以看到MASA老师这个简单的芝士蛋糕。这是我第一次做免烤蛋糕
第一次吃到不甜的芝士蛋糕，糖只有40克，不过我放35克，不懂是我味蕾有问题，我吃不到甜味
第一次吃到不甜的芝士蛋糕，糖只有40克，不过我放35克，不懂是我味蕾有问题，我吃不到甜味
用料
免烤芒果优格乳酪蛋糕的做法
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消化饼捏碎或者用料理机打碎备用
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过后加入融化黄油
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搅拌均匀
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我用6寸活动模，铺上烘焙纸
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把（3）的饼碎压平压紧在模具里放入冰箱冷藏备用
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芒果一半切片放入吸油纸吸去多余水分，另外一半拿去打成泥备用
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室温软化的奶油奶酪打成没有颗粒，过后倒入糖粉打至无颗粒
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过后分次加入优格搅拌均匀
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打好后细腻的优格奶油奶酪
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吉利丁片用冷水浸泡软红隔水加热至融化备用。取一些（9）的优格奶油奶酪放入融化吉利丁里搅拌均匀
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把（10）再倒入其余的（9）里拌均匀
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淡奶油打至浓稠，像美乃滋那样即可
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把（12）倒入（11）拌均匀
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把冷藏的饼拿出来倒入一些的（13）
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过后排入芒果片
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排好芒果片后倒入其余的优格奶酪馅
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把表面抹平
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表面挤上刚才打成尼
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用竹签画圈
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画好的花纹，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少4个小时或者1个晚上等凝固
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凝固好的蛋糕可以脱模了
