蔬菜鸡蛋炒饭
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人做过这道菜
Inyeon
有一首歌唱的“嘿蛋炒饭，饭要粒粒粘着蛋……”
一个人在家，中午煮好米饭会剩一点，留到晚上，就想起来做个蛋炒饭。
这个粒粒粘着蛋的炒法比较特立独行，我是因为我爸经常这样炒，看着看着就会了，哈哈其实很简单，快手晚饭。
一个人在家，中午煮好米饭会剩一点，留到晚上，就想起来做个蛋炒饭。
这个粒粒粘着蛋的炒法比较特立独行，我是因为我爸经常这样炒，看着看着就会了，哈哈其实很简单，快手晚饭。
用料
蔬菜鸡蛋炒饭的做法
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蔬菜切碎。
任何蔬菜都可以，家里只有莴笋尖也用来炒了。
还可以加胡萝卜、香菇、火腿肠，任何你想吃的。
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生姜、大蒜叶切末。
多一种香味。经过灵魂测试，发现加了蒜叶以后没有那么腥。
（忘记拍照） -
鸡蛋加盐打沫
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中火，热锅，将米饭热一热，盛起来备用。
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倒油，油温热时放姜末、蒜叶末翻炒后，倒入菜叶末。加盐，继续翻炒至菜叶熟。
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依次倒入米饭、鸡蛋。
先不急着翻炒，等底面蛋液差不多熟时，翻动，将蛋液和米饭、蔬菜混到一起，炒至蛋液完全熟为止。
小贴士
•可以根据自己的爱好加入其他的菜。
•鸡蛋液刚倒下去不要急着翻动，据我爸说那样会（呃…忘记了会怎样，whatever，开心就好，反正是自己吃）
•鸡蛋液刚倒下去不要急着翻动，据我爸说那样会（呃…忘记了会怎样，whatever，开心就好，反正是自己吃）
