千层黑芝麻发面饼

面粉、酵母放盆里。
一小勺蜂蜜加适量的水调成蜂蜜水，放入盆里和面，一点点的加。
也可以和面的时候加盐，吃起来也很香。两种口味，看自己的喜好，我都喜欢。😁
（晚上和的面，所以光线不好，黑黑的。）

揉成光滑柔软的面团。烙饼面一定要软。盖起来发面。

第二天一大早起来就可以烙饼了，手指按下去👇戳个洞不回缩就是发好了。

面板上铺上面粉，把发好的面取出来揉。
（忽略我家古老的面板，前两天问我妈才知道我家面板和我一样大😂）

一下一下的揉。

揉成光滑的面团。

用擀面杖擀成大片，不要太薄，后面还要继续擀，不然会破的。

放上黑芝麻酱。🐷哈哈，好像猪头。😄

抹匀。

在三分之一处折。

这边折回来。

稍微的擀一下。抹酱。

折。

变成方形了。

擀成大片。适量的擀，不要太薄把面皮擀破

涂酱。😋

抹匀。

卷。

继续卷。🙂

按下底边。

这样卷上容易粘住不会开。

好了。揉长一点。

分几份，我烙饼和蒸馒头花卷包子都有个习惯，总喜欢弄几个大的几个小的。强迫症🙃

去其中一份，剩下的用保鲜袋盖上，防止变干。揉长一点。

从一边开始卷。嗯、这个形状😅

卷成圆形，尾部放在饼底就好。

按一下。

来个合照。

用手指尖沾下水，在饼上沾一下，再沾下黑芝麻，在饼沾有水的那个点上碰一下，就沾上芝麻啦。盖起来醒几分钟。

电饼铛预热调成厚饼那档，不用刷油，直接放入饼就可以了。然后盖盖子。

烙一会饼鼓起来了，再翻个面继续烙，盖盖子。再烙一会，感觉差不多就可以拿出来了。
很喜欢我家电饼铛的这个纹路，感觉饼烙出来很好看。
不要问我烙多长时间，每个人烙饼的大小薄厚都不一样，没法算时间。我比较随意，完全凭感觉来，不喜欢规规矩矩的计时计量的束缚。

来个正面照。

再来个头顶照。

侧颜。

四分之三。😂想到了学画画那会就喜欢这个角度和上一张大侧的角度，很不喜欢大正面。

立正站好。

切开看看。

吃一个，层次很多哦。😋

再一张近距离的。

再一张。

我买的是这种现磨的黑芝麻酱，很香很香，芝麻酱和黑芝麻酱我都超级无敌喜欢～😋。冰箱里必备的两罐酱。